Aujourd'hui encore on fête la sardine notamment fin juin à Ars-en-Ré. Ce petit poisson abondait en Sardaigne d'où vient son nom, du grecque «sardêgnê». Durant l'Antiquité, à peine débarqué sur les quais, ce petit poisson argenté était consommé frais ou conservé dans des barils de sel. Puis au XIXe siècle, la sardine à l’huile, grâce à sa mise en conserve, deviendra un produit de première nécessité. Elle sera une spécialité de la Bretagne et de la Vendée. C'est aussi pour cette raison que la sardine n'aime pas une «mer d'huile»!
Sur la côte charentaise, la sardine qui est pêchée l’été, ne se vend que fraîche. En mer, ce poisson se déplace en bancs en surface et fraie toute l’année de l’estuaire de la Gironde à la Loire. Elle est pêchée à la «bolinche», un filet rectangulaire muni de flotteurs. Ou bien encore, en plus grande quantité, avec un chalut pélagique qui est traîné par deux chalutiers.
Toile 81x60cm
Cette œuvre d'art a...
Texte complet
Aujourd'hui encore on fête la sardine notamment fin juin à Ars-en-Ré. Ce petit poisson abondait en Sardaigne d'où vient son nom, du grecque «sardêgnê». Durant l'Antiquité, à peine débarqué sur les quais, ce petit poisson argenté était consommé frais ou conservé dans des barils de sel. Puis au XIXe siècle, la sardine à l’huile, grâce à sa mise en conserve, deviendra un produit de première nécessité. Elle sera une spécialité de la Bretagne et de la Vendée. C'est aussi pour cette raison que la sardine n'aime pas une «mer d'huile»!
Sur la côte charentaise, la sardine qui est pêchée l’été, ne se vend que fraîche. En mer, ce poisson se déplace en bancs en surface et fraie toute l’année de l’estuaire de la Gironde à la Loire. Elle est pêchée à la «bolinche», un filet rectangulaire muni de flotteurs. Ou bien encore, en plus grande quantité, avec un chalut pélagique qui est traîné par deux chalutiers.
Toile 81x60cm
Cette œuvre d'art a été réalisée par l'artiste peintre Pich et porte le nom de Sardinier croisant le Phare des Baleines. N'hésitez pas à donner votre opinion sur ce tableau en et/ou en lui attribuant une note. Si vous appréciez la peinture Sardinier croisant le Phare des Baleines vous pouvez la faire connaître à votre entourage à l'aide des boutons de partage ci-dessous.
